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二級欄新聞資訊

熱搜關(guān)鍵詞： 增稠劑 卡拉膠 食品添加劑 海藻粉 增稠劑廠家

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山楂果丹皮品質(zhì)提升與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵要素

頭 條山楂果丹皮品質(zhì)提升與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵要素

在山楂果丹皮的生產(chǎn)過程中，添加劑起著至關(guān)重要的作用，它不僅能夠顯著提升產(chǎn)品的品質(zhì)，還能為生產(chǎn)企業(yè)帶來諸多效益，同時也深刻影響著山楂果丹皮的市場格局和發(fā)展前景。

保水劑(復(fù)合磷酸鹽)：食品添加劑解析

保水劑(復(fù)合磷酸鹽)：食品添加劑解析

肉制品的保水性在肉制品生產(chǎn)中是至關(guān)重要的指標(biāo)之一，對產(chǎn)品品質(zhì)和企業(yè)經(jīng)濟效益都有著深遠影響。因此，在確保產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，提高肉制品的保水性一直以來都是肉類研究的重要課題。...
創(chuàng)新與可持續(xù)性：魚糜制品的發(fā)展趨勢

創(chuàng)新與可持續(xù)性：魚糜制品的發(fā)展趨勢

近年來，隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活節(jié)奏和生活方式發(fā)生了重大變化，更多的人傾向于購買方便快捷的食品。由于水產(chǎn)魚類的烹制過程繁瑣且耗時，因此提高水產(chǎn)類加工技術(shù)水平、增...
寵物食品需求快速攀升：助力市場繁榮發(fā)展！

寵物食品需求快速攀升：助力市場繁榮發(fā)展！

根據(jù)市場研究數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計到2023年，寵物市場規(guī)模將達到5928億元，同比增長20.1%。據(jù)預(yù)測，到2025年，市場規(guī)模將進一步擴大至8114億元。這一持續(xù)增長的勢頭表...
麒麟菜粉作為食品配料的獨特魅力

麒麟菜粉作為食品配料的獨特魅力

麒麟菜(Eucheuma)屬紅藻門，紅翎菜科，又名雞腳菜、鹿角菜、雞膠菜，是一種生長在熱帶和亞熱帶的大型海洋經(jīng)濟藻類植物川，盛產(chǎn)于海南、廣東、廣西等沿海地區(qū)。麒麟菜因藻體...
湯汁增稠！增稠劑真的有可怕嗎？

湯汁增稠！增稠劑真的有可怕嗎？

湯汁是許多菜肴中不可或缺的調(diào)味料，能夠提升菜肴的風(fēng)味，增加食欲等。湯汁的濃稠程度直接影響著菜肴的口感和味道。德慧研發(fā)的料理包專用粉可用于餐飲行業(yè)的料理包、預(yù)制菜中的湯汁增...
螺螄粉市場火爆，如何做到持續(xù)出圈

螺螄粉市場火爆，如何做到持續(xù)出圈

螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一，以其獨特的辣、爽、鮮、酸、燙的風(fēng)味而聞名。作為柳州最具地方特色的名小吃，螺螄粉的美味得益于其特制的湯料，其中包括螺螄、山奈、八...
醬鹵肉行業(yè)：現(xiàn)狀與未來發(fā)展趨勢探析

醬鹵肉行業(yè)：現(xiàn)狀與未來發(fā)展趨勢探析

中國是全球肉類消費總量最大的國家，肉類是人類提取動物蛋白的重要來源之一，也是人們?nèi)粘ｏ嬍车谋匦杵贰ＧО倌陙?，中國人民憑借著智慧，創(chuàng)造了許多肉制品加工方法，追求精益求精，追...
校園里的預(yù)制菜遭到抵制！清潔標(biāo)簽?zāi)芊窀纳片F(xiàn)狀？

校園里的預(yù)制菜遭到抵制！清潔標(biāo)簽?zāi)芊窀纳片F(xiàn)狀？

最近，“預(yù)制菜進學(xué)?！钡脑掝}頻頻登上熱搜，許多家長擔(dān)心預(yù)制菜的新鮮程度和是否添加了過量的添加劑，重復(fù)加熱的預(yù)制菜是否含有毒素等問題。這些問題直接關(guān)系到每個孩子的健康，因此...
"揭開食品添加劑的真相：水分保持劑"——磷酸鹽

"揭開食品添加劑的真相：水分保持劑"——磷酸鹽

一、磷酸鹽的分類和來源我們在肉制品加工過程中所用到的磷酸鹽主要包括三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、多聚磷酸鈉等產(chǎn)品。磷酸鹽是通過復(fù)雜的熱法或濕法制成磷酸，再與堿反應(yīng)制成...
一篇詳解，讓你全面了解決明膠的功效和用途

一篇詳解，讓你全面了解決明膠的功效和用途

決明膠是一種食品添加劑，由決明子的胚乳制成。決明子生長在炎熱、潮濕、熱帶氣候的野外。它含有1-2％的揮發(fā)性決明子油，主要具有辛辣的香氣和味道。決明子還含有肉桂醛、樹膠、單...