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熱搜關鍵詞： 增稠劑 卡拉膠 食品添加劑 海藻粉 增稠劑廠家

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山楂果丹皮品質提升與產業(yè)發(fā)展的關鍵要素

頭 條山楂果丹皮品質提升與產業(yè)發(fā)展的關鍵要素

在山楂果丹皮的生產過程中，添加劑起著至關重要的作用，它不僅能夠顯著提升產品的品質，還能為生產企業(yè)帶來諸多效益，同時也深刻影響著山楂果丹皮的市場格局和發(fā)展前景。

常見食用膠的應用范圍

常見食用膠的應用范圍

食用膠是目前世界上廣泛使用的食品添加劑，幾乎所有食品都使用食用膠。食用膠在肉制品行業(yè)的應用，可以提高肉制品的質量，增加附著力和保水性，給產品帶來良好的口感，提高肉制品的產...
復配食品添加劑成為食品工業(yè)的支撐者

復配食品添加劑成為食品工業(yè)的支撐者

食品添加劑是指為了改善食品的品質、色、香、味以及防腐、保鮮和加工工藝的需要而添加到食品中的人工合成或天然物質，包括營養(yǎng)強化劑。根據來源的不同，食品添加劑可以分為天然食品添...
直擊皮凍痛點，推出解決方案

直擊皮凍痛點，推出解決方案

膠狀食品是傳統(tǒng)的保健美容休閑食品之一，其特點是低脂肪、低熱量和高蛋白。不僅在國內很多地區(qū)受歡迎，而且在世界范圍內也有廣泛的制作和食用歷史。豬皮富含膠原蛋白，經水解后產生多...
解密「食用膠」

解密「食用膠」

食用膠在眾多行業(yè)中得到廣泛應用，主要得益于其獨特的性質。例如，凝膠可以應用于肉制品加工，因為熱凝膠的高溫不化性能夠保護產品組織狀態(tài)，不發(fā)生物理形變，從而保證產品口感。在面...
帶你了解天然色素-胭脂蟲紅

帶你了解天然色素-胭脂蟲紅

食用天然色素是從天然物中提取的，大多數是可食用的資源，通過特定的加工方法獲得的有機著色劑。天然色素主要來自植物組織的提取，還包括動物和微生物產生的一些色素，種類繁多。最近...
食品添加劑——值得理性對待

食品添加劑——值得理性對待

食品添加劑是指為了改善食品品質和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。它們可以保持或提高食品的營養(yǎng)價值，作為特殊膳食用食品的必要...
技術創(chuàng)新，果凍行業(yè)的增長引擎

技術創(chuàng)新，果凍行業(yè)的增長引擎

果凍是一種半固體西方甜品，由食用明膠、水、糖和果汁制成。它也被稱為啫喱，外觀晶瑩剔透，色彩鮮艷，口感柔滑。果凍類產品還包括布丁等。隨著需求的不斷增長，果凍行業(yè)逐漸形成產業(yè)...
揭秘行業(yè)秘密，提升皮凍品質大揭露

揭秘行業(yè)秘密，提升皮凍品質大揭露

皮凍作為我國北方的傳統(tǒng)民間小吃，深受人們的喜愛。傳統(tǒng)皮凍的制作主要是將豬皮按照一定的水料比、熬煮2-3h，放入食鹽或其它的一些調味品，低溫冷卻成凍。由于豬皮凍在常溫下不能...
食品加工中必不可少的添加劑一水分保持劑

食品加工中必不可少的添加劑一水分保持劑

水分是食品必要的成分，在加工前和完成后，食品都需要適量的水分。如何控制食品成品的水分及其存在狀態(tài)，是保證食品質量的關鍵因素之一。水分保持劑在食品添加劑中屬于第15類，共有...
為什么亞麻籽常被應用于寵物食品中？

為什么亞麻籽常被應用于寵物食品中？

亞麻籽是世界上所有超級食物中歷史最悠久的一種。據歷史學家研究，亞麻籽的歷史可以追溯到公元前8000年，在瑞士石器時代的居住點發(fā)現了亞麻籽殘留物。古埃及人也曾利用亞麻籽制造...